ギフトボックスの内容:グアバケーキ6個、ナツメ南部のクルミケーキ200g
賞味期限:赤いハートのグアバケーキは3か月/クルミケーキは2か月
*エバラの収穫状況、発送日の微調整、発送日の調整を承ってからご注文いただけます、よろしくお願いします
【レッドハートグアバペストリー】
Zhe Weiは、秋の春夏の宜蘭の燕山に豊富にある赤いハートの土のグアバを慎重に選択します。粒子は小さく、目立たないですが、香りは新鮮で強いです。冬のメロンを追加することにしました。また、フレッシュでピュアで、保存料無添加であることを主張しました。
食物繊維が多く、除熱水が多く含まれているウィンターメロンは、水分が多く、繊維が細かく、味わいを柔らかく滑らかにする具材として最適です。昔はパティシエの独創的な目でした。しかし、ここ数年、パイナップルケーキの名前を守るための戦いに巻き込まれており、ほとんど白濁剤や可塑剤のように扱われてきました。
そこで今回は、前世代の良い経験と知恵とともに、グアバを使って最も素朴なホームシックを広めていきます。
この味は古く、深い耕作に没頭しているが、時には埋もれている人に捧げられており、良い人、良いもの、良い味です。
【ナンなつめくるみケーキ】
厳選された新鮮なトップクルミ、ドイツのウィートグラス、チシャンの有機もち米、ゆっくりと自然の麦芽を沸騰させ、台南の東山からゆっくりと炭火で焙煎した干しリュウガン、1世紀のストーブ、1世紀のリュウガンの木、6日間と5泊世代から世代へと受け継がれている古代の方法と忍耐力は、ベーキングを止めることはできません。そして、そうして初めて、私たちはこの深く豊かな伝統を達成することができます。
材料が最も新鮮なときは、小さな鍋とゆっくり火でゆっくりとローストします。繊細で弾力のある味を保ちながら、材料のさまざまな味を強調するには、プロセス中に攪拌を続ける必要があります。シェフは、材料を直接手で作ることを強く要求しています。ほんのわずかな変更は骨の折れる作業で時間がかかります。そのような美しい成分のため、私たちはそれらを注意深く扱う必要があります。
産地/製法
オリジン台湾

