【女王の夕暮れ】ブラジル モジアナ レイニャー農園 日干し式 スペシャルティ ドリップバッグ

生産処理方法｜日干し式（ナチュラル） 品種｜イエローブルボン 標高｜約 1,000～1,200 メートル 焙煎度｜中煎り Agtron 55 フレーバー｜熟したプラム｜黒糖｜ココア｜オレンジピール｜甘酒のような甘み 深く濃厚な甘みと滑らかな口当たり、余韻にはワインのような香りが漂います。 ブラジル・カップオブエクセレンス（Cup of Excellence）優勝「レイニャー・モジアナ農園」 モジアナは、ブラジルで最も名高いスペシャルティコーヒー生産地のひとつです。 そして、この「レイニャー」（ポルトガル語で「女王」）農園こそが、この高地でひときわ輝く存在。 このロットのコーヒーはカップオブエクセレンス（Cup of Excellence）で優勝し、国際オークションで最高のフレーバー評価と審査員の一致した肯定を獲得しました。 ブラジルにおいて、COE の栄誉を得るコーヒーは、その年で最も純粋で魅力的なテロワールの表現を意味します。 レイニャー農園は標高 1,000 メートル以上の緩やかな丘陵に位置し、温暖な日差しと涼しい夜、ミネラル豊富な火山性土壌が、イエローブルボン種に極めて高い天然の甘みをもたらします。 完熟したチェリーは日干し式で処理され、乾燥棚で太陽と微風によってゆっくりと糖分が凝縮され、甘酒のような甘みと濃厚な果実の香りを生み出します。 カップの中では、熟したプラムとオレンジピールの香りが織りなされ、中盤には黒糖とココアの濃厚な甘みが広がり、余韻はワインのように優しく長く続きます。 これは真のブラジルチャンピオンコーヒー、深く、華やかで、温かく、黄金色の午後の光を宿しています。 https://img.shoplineapp.com/media/image_clips/69772de46576f75cfa054204/original.png?1769418211=&owner_id=66fe818f16faa1001c6250b7 https://img.shoplineapp.com/media/image_clips/69772dc709b1a9d7b3f42c45/original.jpeg?1769418182=&owner_id=66fe818f16faa1001c6250b7