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できれば炭焼き後の魅力をぜひご覧ください。
2015年の冬に収穫され、5年間放置して発酵させました。ゆっくりとした火で龍茶を使って焼き直します。プロセスは、熟練した職人の忍耐力と技術に依存します。濃厚なコークスの香りこれが、炭焼きウーロン茶の魅力です。炭火で熟成させたお茶をより発酵させ、最終的な甘みを味わうことに重点を置いています。
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**::: 001ロースト/炭火ウーロン茶:::**
ベーキング:2020年冬|品種:青新ウーロン茶
原産地:南投県山林渓+標高:1,500メートル
発酵:▲▲△△△★ベーキング:▲▲▲▲▲
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**:::醸造ガイド:::**
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**::: 食品安全 :::**
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