米の人-香港の米生産技術と遺産/著者：胡主席

【基本在庫日数は7〜14営業日です】 前書き 香港の地元米は半世紀近くにわたって衰退しており、10人中9人の農家の経験が失われています。 近年まで、次第に稲作を始め、農地は大小様々で、農家の年功序列や経歴も異なります。 2017年、著者は香港の10を超える農場を訪問しました。インタビューされた稲作農家の中には、常勤農家、非常勤農家、休暇農家が含まれていたため、本のタイトルは「稲作農家」と名付けられました。 稲作の歴史がほとんど崩壊している今日の時間と空間で、なぜ稲作を選ぶのか？植栽技術を再探索する方法は？これらのニッチな物語と稲作の経験はこの本の焦点であり、「香港の米生産の技術と遺産」によっても言及されています。 胡英寿 マシープビレッジに足を踏み入れたとき、私は田園風景に夢中になり、後に上水農村社会で働き、野菜の栽培と野菜の販売に夢中になり、日本の田舎町である松代では稲作に夢中になりました。 「アース・フォー・ミー」プロジェクトは、香港の米を復元するために、タイポーのリンカンで実施されています。 商品情報 サイズ/ 257mm（H）×184mm（W） ページ数/ 180ページ 言語/繁体字中国語 オリジン/香港 出版物/ 2019 -------------------------------------------------- ---------- 【米生産者-香港米生産技術と遺産】 著者：胡は手渡す必要があります パブリッシャー：Wu Jicheng Cultural Education Foundation -------------------------------------------------- ----------