このエンドグレイン・カッティングボードは、アフリカン・ブラックウッドの渦模様インレイを特徴とし、デザインから仕上げまで一枚ずつ丁寧に制作されています。木材の切断、接着、研磨、仕上げはすべて手作業で行い、インレイ模様は自身で設計し、精度を高めるため CNC を加工ツールとして使用しています。
厚みと重量のある構造で、日常的な使用にも十分耐える設計です。エンドグレイン仕様の表面は耐久性が高く、包丁にも優しく、軽い研磨とオイル仕上げによって繰り返し再生できます。
長く使い続けることを前提に設計されており、買い替えの頻度を減らすことで資源消費の削減にもつながります。機能性と造形美を兼ね備えた一枚で、料理を楽しむ方におすすめです。
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