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プロのケーキアートの扉へ - 【フォンダンスタイリングケーキ専門教室】フォレストフォーン
イギリス発祥の造形性の高い【フォンダンケーキ】
ヨーロッパやアメリカの国で人気のケーキデコレーションです。
精巧で美しいだけでなく、作り手のユニークな創造性が表現されています。
100%人目を引くものであり、高度なプロフェッショナルなデザインを示すことができます。
このコースでは、フォンダンの基礎的な理論知識と基本的な制作テクニックから始まります。
形状と構造の設計と適用の変更
染色、ロッドトリミング、マーキング、彫刻など、制作のあらゆる細部に至るまで手間がかかりません。
見た目を改善するためのすべての鍵がここにあります。
【授業内容】
彫刻ツールの紹介と応用
フォンダンの性質と操作テクニック
フォンダンとプラスチックシュガー（ガンパース）の違いと柔らかさ・硬さの調整
フォンダン染めの技術と方法
暖色系、寒色系、中間色などの混色方法
フォンダンマーキングのテクニックと練習
カラーペーストとパウダーを塗るときのヒント
シリコーンモールド、スタンピングモールド、カットモールドの使い方のヒント
フォンダンパペットのデザイン構造とサポート技術
【コース作品】
森の鹿のフォンダンケーキ 1個
述べる//
コース所要時間：6～8時間（授業後は十分な時間を確保してください）
コースの運営には発泡スチロールを使用しております
講師は「本物のケーキ本体」の実演を使用してコメントをマークします。
追加で本物のケーキ本体で作ることもできます + NT$500
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【予防】
授業中の写真撮影は可能ですが、許可なくビデオや録音をすることは禁止されています。
コース中にプリントが配布されますので、筆記用具をご持参ください。
教師や他の生徒の活動への影響を避けるため、この体験に申し込んでいない人はアクティビティエリアに入ることはできません。
イベントはご利用いただけます。クラスは2名から開始しますが、クラスは4名で予約することができます。旅行に参加するのに十分な人数がいない場合は、旅行前に通知し、スケジュールを変更するか、全額を返金します。
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【ハナネコ 猫ケーキ研究所】
プロのケーキ作りコース、建設的な指導、最も確実な基礎理論から基礎を確立します。
浅いものから深いものまで、ゼロから構築
絶妙な少人数クラスの指導、すべてのステップを見逃さないでください!
体験・アクティビティの内容
注意事項
感染症流行に関する重要なお知らせ:
新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の流行を受け、国のレベル3警報に伴い、教室は7月26日までにコースをキャンセルします。7月26日より前に登録されたコースは、教室に連絡して延期、他のコースへの変更、またはコースのキャンセルを行うことができます。現在、8月と9月のコースが公開されていますので、学生の方はぜひご参照ください:)
コースキャンセル方法：
※出発日の7日前（出発日を除く）までにご連絡いただければ全額返金いたします。
※出発日の6日前～4日前（出発日を除く）以内にキャンセルされた場合、お支払い金額の50％を返金いたします。
※ご出発日の3日前から当日まではキャンセル、返金は致しかねます。
※主催者の責によらない事由によりイベントへの参加が中止された場合、返金は致しません。
※ご出発日の6日前までにキャンセルされる場合は振替も可能ですので、お勧めいたします。ただし、代理参加者の名前と連絡先を必ずお知らせください。
※天災等の不可抗力による場合は、延長や返金などの対応を積極的にご連絡させていただきます。
日付を変更する方法:
※日付変更は出発日の6日前から4日前まで（出発日を除く）可能です。ただし、変更は同一主催者のイベントに限り1回限りとなります。
※変更後の価格に差額が発生した場合は、超過費用は返金または補填させていただきます。
※延期イベントのキャンセルはお受けできません。
※出発日の3日前から当日までの日付変更は受け付けておりません。
※ご出発日の3日前までに日程変更が必要な場合は振替をおすすめいたします。ただし、代理参加者の名前と連絡先を必ずお知らせください。
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