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故郷への思いから、華やかな都会の豊かさを離れ、父親のこだわりの茶を継ぐために家に帰りました。より多くの友達に美味しい茶を味わってもらえるように茶を飲む文化を広めたいと思い、誰もが目にする最も普通のティーバッグから始めることにしました。それは最も身近で洗練されていない製品だからです。
技術的には、長く浸すと苦くなるティーバッグの欠点を克服しました。またお客様の健康を思い、自然な香りのカモミールブレンド包種茶とミントブレンド包種茶を開発しました。その独自の味はお茶愛好家にお墨付きをもらっています。そして、この誠実さが認められ、私達の活動は2年連続で「新北市坪林低炭素ツーリズム製茶体験」のモデルプランとして認められました。
茶文化を促進する責任と当初の意図に沿って、私たちはお茶の専門知識を学び続けています。茶は単なる飲み物の概念ではなく、茶の里、坪林の香りを皆様のご支援をもって世界中に広め、私たちの共通の誇りとなることを目指しています。
「東成茶園」は何世代にも渡って新北市坪林区の「翡翠ダム」の水源保護区にあります。茶園はこの緑豊かな山林で、一年中雨と霧の下で育まれます。それにより茶は高山にあるような清々しい質感をもち、百年の古木から作られたような風味をもちます。私達はあるがままの自然の植栽を守り、飴のように甘いとされる良い茶を作り出しています。
茶葉を摘み取り、揉み、焙煎し、茶にするには十二の手順が必要です
翡翠ダムの水源から、一年中雨と霧で栄養を与えられた坪林のおいしい茶
六世代を受け継がれた伝統の十二工程を踏襲して作る茶
茶の里、坪林からの独自の茶の香りをあなたも味わってください
一杯の長い物語を感じていただきたいと思います
2013年(民国104年) 第二回百大青農に選出
2015年(民国106年) 新北市政府農業局に選ばれ東京国際食品展に出展
2015年(民国106年) 四つ星茶工場獲得
2015年(民国106年) 農糧精品展にて連続四回十大メインブース
2017年(民国108年) 四つ星茶工場獲得
2019年(民国108年) オーガニックアワードにて翠蛙賞
2019年(民国108年) AVPAフランス美食賞
2020年(民国109年) 新北市農民表揚大会 林奕慧獲得
台湾の有機農産物章、生産販売履歴認定章、台灣農生産物トレーサビリティQR Code、食品衛生ナンバーの表示資格を持っています。