日本ごまソース|えらお×セリアちゃん|ローカルシリーズ

プロデューサー：新世代の美しいシェフ、セリア・チャン。 クッキングフィーバーの創設者兼料理インストラクター/クッカー/フードスタイリスト。 食べ物への好奇心と熱意、食べることへの愛情、そしてさまざまな料理を掘り下げて作ることへの愛情に満ちています。 「学びやすい、料理しやすい」をコンセプトに料理文化を推進し、食と愛を分かち合い、良い思い出を残します。 彼女のレシピはシンプルでクリエイティブです。彼女は伝統的な料理に新しく健康的な要素を加えて新しいフュージョン料理に変えるのが得意です。季節の食材や自家製ソースを使って大胆で革新的な味に合わせ、さまざまな中国料理、西洋料理、日本料理、タイ料理を作るのが得意です。 。 近年、彼はテレビやオンラインメディアで料理のデモンストレーションを頻繁に務め、多くの有名な台所用品や食品ブランドのレシピも作成しています。 セリアは創造性に溢れ、誰もが簡単に美味しくて忘れられない料理を作れることを願って、独自の特別な万能ソースとジャムを開発しています。 「黒豆ソースの日本ゴマ麺」 成分：赤味噌、ごま油、砂糖、ごまペースト、えらお生姜、魏林、油、米酢、ごま。 和風フレーバーソースは、クリエイティブビューティーシェフのセリアが開発しました。 エラオで育った古い生姜を手で皮をむいてスライスし、地元の最高級のゴマ油を加えて、ゆっくりとした熱と低温で古い生姜の香りをかき混ぜます。味はまろやかでヘルシーです。次に、無添加の「赤味噌」を加え、遺伝子組み換えされていない大豆と塩で自然発酵させ、香り高く和味あふれるソースにブレンドします。 食べ物を調理したり肉をマリネしたりするために使用され、風味を高め、食べ物をより厚くし、豆の香り、独特の風味、そして層状にする効果があります。 セリアの味わいを高める秘訣：このソースは、肉、魚のマリネ、冷たい仲間、炒め物のマリネに適しているだけでなく、和風焼き肉のマリネードやディッピングソースとしても使用され、料理に優しい風味を加えます！日本料理が好きな人には見逃せないソースです。 香港製のベジタリアンに適しています。 [Er Ao Recipe] Xiangqian New Pork Lotus Root Cake https://www.youtube.com/watch?v=eEJfpefyE5w