シンガポールスタイルラサール|エラオXチェンフー|ローカルシリーズ

ラサルは東南アジア発祥の珍味で、シンガポールとマレーシアの代表的な料理であり、CNNの旅行サイトで世界の美味しさトップ50の中から7位に選ばれました。マスターチェンは、エラオファームで栽培されたターメリック、レモングラス、ニンニク、赤唐辛子などの有機食材を使用し、乾燥エビとエビペーストを加えてゆっくりと火で調理します。味はバランスが取れており、スパイシーさが長く、窒息せず、エビは香りがよいです。層は香りがよく、ピリッとしています。 成分：カノーラオイル、みじん切りにんにく、乾燥シャロット、エラオターメリック、エラオ赤唐辛子、エラオレモングラス、タイアオエビ、エビペーストレンガ、ジチアンペッパーパウダー、調味料パウダー プロデューサー：チェンマスターは、38年間ケータリング業界に従事し、ペニンシュラホテル、ハイアットホテル、深センベイヨットクラブ、ヤンミンヴィラ、トイフードグループ、オーシャンパーク、ホンシンフードグループなどの高級レストランで働いていました。 2014年から金融機関向けのビジネスランチやスタッフミールを生産しており、味覚を刺激する東南アジア料理、絶妙な洋食、エキゾチックな韓国料理と日本料理、南北を融合させた中華料理を取り揃えています。 【エラオレシピ】ラサールソースのチキンフィレ入りスパゲッティ炒め https://www.youtube.com/watch?v=MMWcjDTjDN0