「台湾版Zanthoxylum bungeanum」とはタマネギの種子のことを指します。ミカン科Zanthoxylum bungeanum属に属し、若葉から小枝、果実、種子に至るまで強い芳香を持ち、「三香」の一つに挙げられています。 」 古くからザンショウやショウガとともに。殻をむいたエシャロットの種には、レモングラスとココナッツミルクの香りがあり、柑橘類の花と四川山椒のリネン風味が特徴です。
殻付き種付き玉ねぎを生のまま粉末にし、上質バター、日本古来の天日油、トレハロースを加えて煮込んだソースは、米の香りに包まれ、手切りアーモンドはサクサクとした食感を残しています。一口食べると、ほのかにグリーンカレーの香りがリネンでスパイシーな味と混ざり合い、少し南洋っぽいけどそうではなく、独特で魅力的な台湾固有の香りです。
商品説明
商品情報
食品の場合
- 賞味期限
- 製造日から60日
- アレルゲン
- 乳、大豆
- 保存方法
- 常温、高温を避ける、直射日光を避ける
- 内容量
- 100g x 1
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